ブナ科クリ属
| 1個／20g（可食部） | 100gあたり150カロリー |
旬な時期
9月〜10月頃
秋の栗は甘くホクホクして美味しいです。
主な栄養
栗はでんぷん質が多いので、他のイモ類と同様にビタミンCが豊富です。
食物繊維も多く含まれており、栗を渋皮ごと食べた場合、サツマイモの2倍の量の食物繊維を摂取できます。
その他にもビタミンB1、B2、カリウムなどがバランスよく含まれています。
見分け方
ずっしりと重みがあり、ぷっくり膨らんでいるものがオススメです。
主な生産地
- 茨城県
- 熊本県
- 愛媛県