| 1粒／2g（可食部） | 100gあたり270カロリー |
旬な時期
6月〜9月頃
夏は身がプリっとしてとても美味しいです。
主な栄養
枝豆とは大豆が成熟する前に収穫した豆のことです。
枝豆のタンパク質にあるメチオニンは、アルコールの分解を促す働きがあるため二日酔いに有効で
また食物繊維は不溶性と水溶性をバランスよく含んでいるので便秘に効果あります。
その他、ビタミンB1、カリウム、鉄分なども豊富に含んでいます。
見分け方
緑が鮮やかで実がふっくらして表面に産毛がはえているものもがオススメです。
主な生産地
- 千葉県
- 北海道
- 埼玉県
